Depuis le début de l’ère industrielle, l’océan a absorbé environ la moitié des émissions anthropiques de gaz carbonique (CO2) dans l’atmosphère, entraînant une acidification de l’eau de mer. Frédéric Gazeau, chercheur à l’Institut Néerlandais d’Écologie et ses collègues dont Jean-Pierre Gattuso, directeur de recherche au laboratoire d’Océanographie de Villefranche-sur-mer (CNRS/ Université Pierre et Marie Curie) ont examiné la réponse des huîtres et des moules cultivées en Europe à cette acidification des océans. Les résultats, publiés dans la revue Geophysical Research Letters, sont sans appel : ils montrent pour la première fois que ces mollusques d’intérêt économique seront directement affectés par le bouleversement en cours de la composition chimique de l’eau de mer.
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