Certaines espèces de légumes réunionnais, dit « lontans » en créole, cultivés depuis de nombreuses générations, disparaissent des habitudes de consommation locales. Une association veut inverser la tendance en créant une filière commerciale sur l’île et pourquoi pas, vers l’étranger.
Pipangaille, pois sabre, haricot kilomètre , antaque, barbadine, sapotille… Détrompez-vous, il ne s’agit pas de noms de héros de dessins animés mais de savoureux légumes réunionnais : les légumes et les fruits lontans comptent soixante-dix espèces dont nombre d’entre elles ne sont pas commercialisées, faute de filière organisée.
Le Cirad et l’association réunionnaise Goutanou, en collaboration avec la chambre d’agriculture de la Réunion et la société Semoi (Semences de l’océan Indien) viennent de créer l’Association Légumes Lontans (A2L).
Objectifs : mieux connaître et préserver la diversité intra spécifique de ces fruits et légumes, structurer une filière agricole et promouvoir ces produits sous leurs aspects culturels et gastronomiques.
