L’agriculture durable est un mode de production agricole visant à être économiquement viable, écologiquement sain et socialement équitable. Autant d’objectifs que peuvent approcher différentes pratiques de l’agriculture et que nous présente Stéphane Bellon de l’unité Ecodéveloppement, Avignon
Qu’est ce que l’agriculture durable ?
par Stéphane Bellon
L’agriculture durable est l’application au modèle agricole de l’idée de Développement Durable défini au sommet de Rio en 1992 comme étant "le développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre à leurs propres besoins".
En France, sept pratiques agricoles sont autant d’approches possibles de l’agriculture durable , différant par les objectifs poursuivis, les modes d’évaluation, les pratiques, les acteurs et donc la « philosophie générale
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